Magical Pinky Cuisine 代表

食育スペシャリスト
Pink料理研究家
おから再活研究所関東認定講師
おから再活プロデューサー
豆腐マイスター
マクロビフードコンシェルジェ
豆月kitchen主宰
まごわやさしい料理家
デザイン書家

●飲食店経営1993年〜2001年
新宿歌舞伎町

●2004年 ～2008年
株式会社グローバルチーズ
専属フードデザイナー
『味噌漬けチーズ』『おつまみチーズシリーズ』レシピカード制作、コンビニエンスストアさま向け、チーズ個包装開発デザイン、他
タリーズコーヒーカフェ サンドウィッチ 『ブラックペッパーシーチキン チェダーチーズサンド』『ブルーチーズ胡桃サンド』他
サークルKサンクス サンドウィッチ 『アジアンサンド』『ベーグルサンド』『鯖サンド』『鮪カツサンド』他
商品開発パッケージデザイン

･ふかうらチーズ 専属フードデザイナー
商品開発 パッケージデザイン、レシピカード制作
店主敬白「書描き」

●2003年～12年
広告代理店さまにて（守秘義務有）
･半蔵門 町屋カフェ 開店レセプションメニュー開発 メニュー広告デザイン

･渋谷自然食レストラン メニュー開発 広告デザイン

･山梨八ヶ岳 スーパーチェーン開店惣菜商品開発 調理指導、パッケージ案、広告媒体デザイン

●2008年～2012年
広告代理店さまにて（守秘義務有）
･水産冷凍食品会社さま 贈答品用 冷凍食品
･生命保険会社さま 会員さま向け広報誌レシピカード作製デザイン
･水産加工食品会社さま 味噌漬け床開発 商品開発パッケージデザイン
･レストランチェーンさま レシピ開発 メニュー表制作 写真撮影 他
･居酒屋チェーンさま 商品開発 調理指導 写真撮影 メニューデザイン

●2007年〜2017年
学校給食、保育園給食責任者、病院給食衛生責任者

●2013年～2015年
･富山県五箇山 商工会議所さま
特産品開発 『五箇山サブレ』『錦糸かぼちゃジャム』『山菜ケークサレ』他
合掌造り民宿さま向け 五箇山豆腐料理開発
･愛知県大府市 商工会議所さま　健康都市 特産品開発
『山芋アイス』『玄米クッキー』他 食品分析、商品開発指導

●2016年
･浅草豆花大王さま 広告デザイン 料理撮影

●2018年
･WithMammyさま 広告デザイン 写真撮影
･WithMammyさま　調理指導　衛生指導
･戦略！豆腐会議、書ロゴデザイン
･戦略！豆腐会議　開催

●2019年 ･玄米おやつ工房のどか舎さま主催 癒しの女子会リーフレット
･おから再活プロデューサー認定講師
･PinkyPinkyピキピキロゴデザイン
･PinkyPinkyピキピキリーフレット
･美容カイロプラクティック双葉さま　チラシ・名刺・デザイン
･家事代行サービス『タスカジ』さま×某企業さま(守秘義務有)
新規プロジェクトチーム参加
･書BANKデータサイト運営　代表

●2005年〜食育活動
食育クラブさくらのこころ主宰
･保育園・地域イベントにて「パンダシェフのまごわやさしい」レクチャー
･神奈川県中学校さま　食育講座及び運動部「食事のポイント注意点」講義、他
･保育園、産婦人科にて「離乳食講座」
･WithMammyさま　「幼児食講座」
･厚木カルチャーさまにて　「大人の食育講座」「乾物講座」「調味料講座」「健美食講座」他
･神奈川学校給食研究会さま　松田由己講師さま　調理サポートv ･神奈川県厚木市学校給食委員

●2010年〜豆月kitchen　豆月キッズインザキッチン　料理教室主宰
まごわやさしい料理　手作り豆腐　豆腐、おから、豆料理